Ensaladilla de couscus y espinaca

Ángeles Medina
Ángeles Medina @cook_4472862
Salamanca

Un plato completo, riquísimo, sano y barato

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 tazacouscus
  2. 1astilla de aguacate
  3. 8 palitosmar
  4. 2 tarrinasqueso fresco
  5. 1tomate kumato
  6. 1/2cebolla picadita
  7. 1pepino pequeño
  8. 1cada de vinagre

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar el couscus. Según la indicación del fabricante que puede variar según la marca.

  2. 2

    Picar y marinar la cebolla en vinagre. Luego escurrir y agregar al bol

  3. 3

    Lavar y pelar pepino y 🍅Picamos todos los ingredientes.

  4. 4

    En un bol mezclamos todos los ingredientes. Agregando por último el couscus.

  5. 5

    Finalmente aliñar con sal, vinagre y aceite de oliva virgen extra.

  6. 6

    Servir sobre espinacas frescas u hojas de lechuga

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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