Tarta Mousse de limón

Name: Tarta Mousse de limón
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos galletas tipo María; 60 gramos mantequilla (la mitad si son digetive); 5 huevos; El zumo y la ralladura de un limón grande; 1 lata leche condensada pequeña

Raquel Zamora @raquelitalita77

Tarta Mousse de limón

Raquel Zamora @raquelitalita77

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Ingredientes

200 gramosgalletas tipo María
60 gramosmantequilla (la mitad si son digetive)
5huevos
El zumo y la ralladura de un limón grande
1lata leche condensada pequeña

Guardada

Paso a paso

1

Derretimos la mantequilla y le añadimos la galleta triturada. Las ponemos en el fondo de nuestro molde (el mío de 18 cm)
2

Precalentamos el horno a 180°
3

Separamos las llenas de las claras y las ponemos a punto de nieve con una pizca de sal
4

Batimos las yemas con la leche condensada, la ralladura de limón y el zumo.
5

Añadimos las claras a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Vertemos la mezcla sobre la base de galletas.
6

Horneamos durante 30 minutos, aunque depende del horno.
7

Es una tarta exquisita y nada pesada