Crema de apio
Muy sano, rápido, sencillo y rico! A mi no me gustaban las cremas, y al final le cogí el gustito, ahora hago varias veces bastantes variedades cada semana. Espero que os guste☺️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Separar el paquete de apio en dos, justo por la mitad. Cortamos un poco del tronco y otro poco de la punta, lo tiramos, al resto lo cortamos en cachitos. La otra mitad aguanta bastante tiempo en la nevera en la misma bolsa.
- 2
Pelamos, lavamos y cortamos a dados las patatas. Hacemos lo mismo con las patatas y el ajo.
- 3
Metemos todo lo que hemos cortado a cachos en la olla con un chorritin de aceite de oliva para que se doren (muy poquito) dándole la vuelta frecuentemente. Le añadimos sal y pimienta negra a gusto.
- 4
Pasados unos minutos le añadimos agua, yo suelo añadirle poco a poco, pero también podéis añadir todo el agua de golpe. Si está caliente mejor que mejor. Con 700 ml, entre lo que se evapora, quedan dos platos buenos para dos platos. Si queréis que sea menos aguada, añadir menos agua, siempre estaréis a tiempo de añadirle si lo queréis corregir.
- 5
Cuando ya tenemos todos los ingredientes blanditos, lo apagamos, esperamos un poco, y luego lo batimos muy bien, ya que el apio tiene unos hilitos, si queréis podéis pasar la crema por un colador o no, eso ya es depende del gusto!
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𝗲𝗹 𝗮𝗽𝗶𝗼 𝗲𝘀 𝗺𝘂𝘆 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗽𝗼𝗿 𝘀𝘂 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗲𝗻𝗶𝗱𝗼 𝗲𝗻 𝗮𝗴𝘂𝗮, 𝘀𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗲𝘀 𝘆 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮𝘀 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗮𝘀.𝑙𝑎 𝑐𝑟𝑒𝑚𝑎 𝑡𝑖𝑒𝑛𝑒 𝑢𝑛 𝑠𝑎𝑏𝑜𝑟 𝑚𝑢𝑦 𝑠𝑢𝑎𝑣𝑒 𝑎 𝑎𝑝𝑖𝑜 , 𝑙𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒𝑠𝑖𝑡𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑝𝑜𝑛𝑔𝑜 𝑠𝑜𝑛 𝑙𝑖𝑔𝒉𝑡 𝑦 𝑙𝑎 𝑙𝑒𝑐𝒉𝑒 𝑑𝑒𝑠𝑛𝑎𝑡𝑎𝑑𝑎 .ᵉˡ ᵖⁱᶜᵃⁿᵗᵉ ʸ ˡᵒˢ ᶜʰᵘʳʳᵘˢᶜᵒˢ ᵈᵉ ᵖᵃⁿ ˢᵒⁿ ᵒᵖᶜⁱᵒⁿᵃˡᵉˢ
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