Paso a paso
- 1
Trocear todos los ingredientes. Poner una sartén al fuego con un poco de aceite. Echar la cebolla y el ajo picados y dejar que se pochen solo un poco.
- 2
Poner una olla al fuego con agua y sal para hacer la pasta.
- 3
Cuando la cebolla y el ajo estén pochados, echar el calabacín y esperar a que se haga el calabacín. Cuando el calabacín esté casi hecho añadimos las gambas y los mejillones. (Yo los compro siempre congelados y tardan un poco en descongelarse) cuando el marisco esté casi hecho, añadimos el tomate.
- 4
Cuando el agua esté hirviendo añadimos la pasta que deseemos (espaguetis, macarrones, etc) Esperamos a que la pasta se cueza.
- 5
Mientras se esté haciendo el marisco en la sartén, añadimos un poco de sal, siempre probando para no pasarnos, pimienta negra y perejil picado. Removemos y dejamos cocer a fuego muy lento para que se absorban los sabores.
- 6
Cuando la pasta esté hecha, la pasamos directamente de la olla a la sartén ayudándonos de unas pinzas.
- 7
Mezclamos bien la pasta y el marisco. Servimos a nuestro gusto.
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