Pastelitos de carne endiablada y huevo las correa
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Receta usada por mi abuela para los cumpleaños de niños , los pastelitos se acompañaban con pasta y puré.
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Mezclar todos los ingredientes de los pastelitos hasta forma una masa suave y homogénea, dejar reposar una hora para que tome sabor. A continuación embarramos un molde de cup cakes con mantequilla las tres cuartas partes de cada orificio, presionar con una cuchara para compactarlo más. Antes de meter al horno poner una rodaja de huevo cocido sobre la carne, meter al horno por media hora a temperatura baja. Dejar enfriar y desmoldar. Servir calientes salseados y acompañados de pasta y puré.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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