Chicharrón en salsa roja
Paola Ordóñez @cook_11737273
Acompañar con frijoles refritos y tortillas de comal. 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un comal los jtomates y los chiles serranos y dejar hasta que queden bien asados sin quemarse.
- 2
Ya que están asados, ponerlos en la licuadora junto con el ajo, sal al gusto y la cebolla, dejando un pequeño trozo para después.
- 3
Licuar todo, checando la sal y agregando más si es necesario.
- 4
Ahora en una cacerola calentar tres cucharadas de aceite.
- 5
Poner en trozos la cebolla que se apartó antes y dejar que se haga transparente.
- 6
Agregar la salsa de la licuadora y dejar cocer por 15 min. Agregarle en trozos el chicharrón y dejar que se ablande y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Ordóñez le encantará ver cómo quedó.
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