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Ingredientes

  1. Pimientos del poquito enteros
  2. Patata
  3. Huevi
  4. Sal
  5. Ajo polvo
  6. Cebolla
  7. Puerro
  8. Cebolla
  9. 200 mlNata cocinar
  10. Pimienta negra
  11. Azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos como si fuésemos a hacer tortilla, trocear la patata pequeña, con cebolla, salar y acompañar de ajo en polvo, freír, mezclar con huevo

  2. 2

    Rellenar los pimientos y cerrar con palillo

  3. 3

    Preparar la salsa, pasa do por la sartén el pimiento, cebolla y el puerro, añadir la nata para que reduzca, Lo dejamos un rato y lo pasamos por la batidora probamos de sal y añadimos sal y pimienta negra, Con esta salsa cubrimos los pimientos

  4. 4

    Añadimos un poco de pan rallado para que se cree una costra dura, Metemos al horno durante unos 15 20 minutos hasta que veamos que se dore un poco el pan rallado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

 Monica Fonseca
Monica Fonseca @mo_kila
Asturias ❤️
Aprendiz, practicando el método ensayo-error 😜
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