Alubias y sus sacramentos olla express
Raul Fernandez @raultxu
Paso a paso
- 1
Alistamos todos ingredientes para verificar que tenemos todo y a mano
- 2
Ponemos en una olla a presión las alubias (puestas a remojo la noche anterior). Y los sacramentos. Y cuando salte el chivato de la olla lo dejamos 15 minutos
- 3
Por otro lado picamos los pimientos la cebolla y hacemos un sofrito en otra olla un poco más grande. Y añadimos sal.
- 4
Cuando esté blandito incorporamos una cuchatadita pequeña de pimentón
- 5
Sofreímos unos minutos todo junto
- 6
Una vez transcurridos los 15 minutos de olla separamos los sacramentos y escurrimos las alubias guardando el caldo
- 7
Incorporamos las alubias escurridas al sofrito y el caldo poco a poco en dos o tres tandas de un minuto o dos.
- 8
Incorporamos los sacramentos y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raul Fernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4293524
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Potaje de alubias pintas con repollo y sus sacramentos
Un rico plato de cuchara que sienta fantásticamente en días lluviosos y ventosos como el de hoy.#revistacookpad
-
Judias blancas estofadas con sus "sacramentos"
De vez en cuando hay que dar un capricho al cuerpo y sobre todo cuando llega el frío y acelera el metabolismo...vamos, que estás judías entonan el cuerpo y reconfortan el espíritu.Una vez retiradas, se desgrasa todo lo que se pueda y es una manera de restar calorías; entonces se pueden tomar los "sacramentos" (chorizo, morcilla y panceta) con menos remordimiento de conciencia 😂
-
Boquerones en vinagre, con todos sus secretos
En honor a mis hijos que les encantan, llevan pidiendo que se los prepare 4 años, diciendo que no encuentran boquerones como los míos, al no coincidir para hacerlos juntos, les dejo aquí la forma de preparar los boquerones que más les gustan, #cookpad #mundo #familiar #abc queda a vuestra disposición para poder publicar en los libros de cocina. Aquí tenemos una receta que ya hacía la bisabuela. Que aproveche a l@s que la hagan.Una época en la que las neveras eran un sueño, se las tenían que idear muy bien para conservar los alimentos, en especial el pescado que algunos sitios solo llegaba como mucho una vez a la semana.
-
-
-
Alubias pintas con sacramentos
Chorizo, morcilla, tocino, lacón....y unas alubias tipo Tolosa de cosecha propia que no precisan remojo previo. Se pone todo en frío, se deja hervir suavemente un poco menos de dos horas y a disfrutar de un plato contundente y lleno de sabor. Aquí el vídeo del espectáculo este: https://youtu.be/rX2wfb_v9sI
-
Alubias express con chorizo y patata
Una receta muy fácil, rápida, y un buen ejemplo de que con ingredientes sencillos se obtienen platos muy ricos.
Mai Vg -
Alubias de Tolosa con sacramentos a mi manera
Me regalaron mi amiga Marí de Madrid estas ricas alubias de Tolosa y yo las he preparado como mi querida Madre preparaba las alubias blancas, investigue un poquito como el País Vasco las prepara, pero al final las preparé a mi manera y me quedaron Goxoa
-
-
Alubias sabrosísimas en olla rápida
De vez en cuando hay que darse un "homenaje". Normalmente cocino con la grasa imprescindible, todo lo más sano posible, etc. Pero a veces sienta muy bien al cuerpo un plato de cuchara como los hacían nuestras madres y abuelas y hoy era uno de esos días.Han quedado geniales.#septiembresabroso -
-
Alubias blancas con manitas, sabor Cookpad, en olla express
En homenaje al equipo de Cookpad, que tuvieron la amabilidad de mandarme un frasco de especias (sabor Cookpad), en Navidad.Han quedado deliciosas. 😊😋#lococinonolotiro
-
-
Alubias canela en olla rápida
Me retaron a hacer unas alubias tan buenas como las que nos pusieron de tapa en un bar. Fue un éxito.
-
-
Alubias con patatas al estilo Fabada. Exprés
Cómo ya ha llegado el otoño y ya va apeteciendo las comida de cuchara, os dejo esta receta de alubias muy apreciada en días de frío y lluvia.
-
Alubias blancas con almejas en olla exprés
Es una receta sencilla, sabrosa y suave en olla exprés el tiempo es de 50 o 60 minutos, si la hacemos en cazuela normal sería la misma receta pero con una duración de 2 horas. Ya tenéis el vídeo en mi canal cocinando con Greta
-
Alubias con langostinos exprés
Si tenemos un bote de alubias cocidas en casa, unos langostinos en el congelador y nos sobró fumet de pescado de la paella del domingo, tenemos un platazo de legumbres que quita el hipo!! -
-
Alubias negras de Tolosa con sacramentos y col
Un plato muy típico en esta época en el País Vasco. Estas alubias son de Tolosa. Provincia de Guipúzcoa. En Vizcaya, las hay muy parecidas, pero estas están 💯👩🍳👌
-
Alubias con costilla
Un clásico plato de cuchara que muy bien puede ser "plato único" si tiene una buena ración de costilla por cada comensal.
-
-
Alubias rojas tradicionales
Comer alubias rojas tan ricas ya no es un misterio. Siempre salen en su punto. La legumbre es algo que no tiene que faltar en nuestra mesa!!
-
-
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4293524
Comentarios