Cinnamon rolls Veganos con harina integral de espelta

Veganadas
Veganadas @cook_4782910
Madrid

¡¡Increíblemente ricos!! Si no queréis tener rollos de canela para un año usad la mitad de los ingredientes. 😅

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Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 4 vasosharina integral de espelta
  3. 2 vasosbebida vegetal sin azúcar
  4. 1/2 vasomargarina derretida
  5. 1/4 vasopanela
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1 pizcasal
  8. 1 cucharadaCanela
  9. 1 cucharitasextracto de vainilla
  10. Para el relleno
  11. 4 cucharadaspanela
  12. 2 cucharadascanela
  13. Para el glaseado
  14. 1 vasoazúcar glas
  15. 1/4 vasoleche vegetal
  16. 1 chorritolimón
  17. 1 chorritoextracto de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos todos los ingredientes para la masa en un bol grande.

  2. 2

    Dejamos reposar una hora tapando con un papel film ajustado en una zona con calor.

  3. 3

    Amasamos con harina en la base hasta que se pegue lo mínimo a los dedos.

  4. 4

    Estiramos la masa dejándola de un grosor de 1 cm más o menos

  5. 5

    Untamos toda la masa con una fina capa de margarina.

  6. 6

    Repartimos la mezcla de azúcar y Canela por toda la masa y enrollamos poco a poco.

  7. 7

    Cortamos en trozos de 2 cm de grueso y metemos en el horno en un molde la previamente untado en margarina para que no se pegue.

  8. 8

    Dejamos reposar media hora con un papel film.

  9. 9

    Horneamos a 200 grados durante 20 o 30 minutos dependiendo del horno.

  10. 10

    Para el glaseado. Mezclamos el azúcar glas, con la leche, la vainilla y el limón hasta que se quede una textura líquida pero cremosa.

  11. 11

    Echamos el glaseado sobre lo se rollos de Canela.... y a comer!!! 😋😋😋😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Veganadas
Veganadas @cook_4782910
Madrid
La vida vegana es la vida mejor. 😉😋
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