"Souvlaki" viene de la palabra medieval griega "souvla" que significa "brocheta o pincho". Quizá sea el plato de comida rápida más conocido en Grecia. Está hecho con pequeños trozos de carne (no importa el tipo de carne) o, a veces, con verdura. Se hace a la parrilla en un pincho donde se hacen los gyros o en una barbacoa. Se suele servir en un pan de pita con salsa (tirokafteri o tzatziki, que son las más populares), patatas fritas, tomate y cebolla, o bien servirlo en un plato con patatas fritas. La carne que se usa preferentemente en Grecia es de cerdo, pollo y champiñones. En otros países se puede encontra el souvlaki de cerdo, pollo, cordero, res y, a veces, de pescado.

Nos vamos de #Worldtour para Grecia 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷. Uno de los platos más típicos de Grecia es el souvlaki, se trata de unos pequeños trozos de carne marinada, pueden ser de ternera, cerdo o pollo y se come con pan de pita o a modo de brochetas. Yo he hecho unas brochetas de pollo acompañadas de la también tradicional ensalada griega (Horiatiki) y la no menos famosa salsa tzaziki.

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

"Souvlaki" viene de la palabra medieval griega "souvla" que significa "brocheta o pincho". Quizá sea el plato de comida rápida más conocido en Grecia. Esta es una versión para la gente que no come carne.

Cuando vuelva a hacerlo pondré mejores fotos.

Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

Conseguí en Punta Arenas papel de Arroz y nunca había cocinado con ellos. Aquí una receta vietnamita de rollitos de cerdo. Yo lo acompañe con salsa agridulce tipo China.

No os asustéis, no hay ni mucho trabajo ni nada excepcional en esta receta a pesar de su nombre.Sólo necesitaremos sovlaki, que es un botecito de especias griegas que venden en Lidl y unas verduras de nuestra tierra para hacer estas sabrosas pechugas de pollo con un toque griego.

Una receta rica para agasajar a varios comensales!

No es la receta original pero se parece. Queda sabrosa y tierna, para disfrutar con una rica coleslaw o batatas😋

Quería buscar la forma de hacer esta receta si una olla a presión, y lo encontré, eso sí, háganlo con tiempo,, lleva 2hs y media depende de su cocina, pero el resultado lo vale! Espero sus fotos🤗

Receta de mi novio. La amamos.La hacemos para sánguches, taquitos, si sobra relleno lo usamos para fondue de cabutia con variedad de quesos, o tarta! ❤️🙌

Esta receta fácil sale tierna y jugosa con una salsa sabrosa, la carne es magra y se cocina rápidamente, lo que la convierte en una comida perfecta entre semana

¿Te apetecen unas ricas brochetas de cerdo? Pues hoy traigo unas deliciosas brochetas de cerdo a la plancha con salsa de soja. Está buenísimas. No te las pierdas!!!

Si echas de menos el japo en esta cuarentena, anímate a hacerlas y sacia un poquito el gusanillo.😛

Mezcla de sabores espectacular y aunque a mucha gente no le gustan las ciruelas, el sabor que dejan es genial 😋

Unas chuletas de cerdo Ibérico, con jamón y chorizo ibérico, a eso se debe su nombre, en una salsita de puerros y vino, que le da un sabor delicioso.

Esta forma de preparar la carne mechada es muy fácil.

Receta casera de fiambre para evitar ultraprocesados. Recomendado comprar la carbe de cerdo de tu carbicería de confianza para evitar engaños con los envasados de "burger meat"

Una cena muy típica en casa con toques diferentes que nos encantan. #recetasconalma

Tenía muchísimas ganas de hacer esta receta y más con mi madre!!! Me encantan las comidas rellenas y el roti más! No hemos utilizado muchos ingredientes porque somos muchos y a cada uno le gusta una cosa... Pero puedes añadirle huevo, pasas, almendras, verduras...#RecetasNavidad

Esta es una receta de la página de rechupete. Se hace con lomo de cerdo, como yo tenía en el congelador un enrollado de pernil pensé que igual se podía hacer. Les doy las cantidades originales aunque el mío era más pequeño. Lo hice para el almuerzo del 25 . A mi marido le pareció un poco seco pero al resto de los comensales les gustó. Lo acompañé con una ensalada de gallina y pan de jamón.

Brochetas para el picoteo del finde. Brochetas tienen ese algo especial que relacionamos con fiestas, vacaciones o reuniones en familia y con amigos, y sin duda son perfectas para disfrutar al aire libre.#brochetas

#DelantalGlobal2024 + #SaborMexicano

La persillade viene de la palabra persil que es perejil en frances y es una salsa o aliño hecho a base de perejil, ajos y otra hierbas.

Más recetas en https://lacocinadeluchi.es/ También se pueden hacer así las chuletas de cordero, filetes, pestorejo, orejas,.....