Paso a paso
- 1
Poner en una olla agua a hervir
- 2
Lavar y Cortar los zapallitos por la mitad
- 3
Una vez que hirvió el agua, ponerle sal (a gusto) y echarle los zapallitos a cocinar hasta que estén cocidos, unos 10'
- 4
Luego sacarlos y dejarlos enfriar mientras tanto..
- 5
Para la humita
- 6
Lavar y cortar la cebolla
- 7
Poner la manteca en una olla (essen) o en una sartén.. Cuando se derrite echar la cebolla
- 8
Una vez que las cebollas estén bien cocidas echar el choclo y mezclar
- 9
Luego incorporar la leche y una vez que hierve..
- 10
Echar de a una cucharada Harina e ir revolviendo (en lo posible con cuchara de madera) yo le pongo 2 a 3 cucharas para que no quede líquido..
- 11
Apagar la hornalla y Agregarle sal, queso rallado y pimienta a gusto.. Cuanto más queso rallado más cremoso queda (queso cremoso también puede ser)
- 12
La mezcla debe quedar algo así.. Cuanto más sequito mejor para hacer el zapalluto relleno
- 13
Luego sacar las semillitas del zapallo y aguecarlo con cuidado que no se rompa.. Estas la podemos guardar para hacer otra receta
- 14
Con una cuchara ir rellenando los zapallitos en una fuente para el horno
- 15
Precalentar unos minutos el horno a 180° y luego poner la fuente con los zapallitos por 10'.. Sacarlos y ponerle un poco de queso rallado arriba y luego mandarlo al horno otros 2' y listo para comer.. Se puede comer frío como caliente como les guste.. Buen provecho
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