Calamares frescos en su tinta
Se pueden comer solos o acompañados de arroz blanco, pasta o patatas fritas según los gustos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos bien los calamares, los ponemos a escurrir, cortamos en trozos y reservamos.
- 2
Pelamos y cortamos la verdura menuda para hacer la salsa.
- 3
En una cacerola baja ponemos 2 cucharadas de aceite, acercamos al fuego, doramos un poco los ajos, ponemos la cebolla, cuando ablande incorporamos el tomate pelado y cortado, dejamos freír todo junto unos 20'.
- 4
Pasamos todo por la batidora para hacer la salsa, volvemos a poner al fuego junto con los calamares, cubrimos todo con el caldo, salpimentamos al gusto, tapamos y dejamos cocer a fuego medio 25'.
- 5
En ese tiempo deshacemos la tinta en un poco de agua que colamos para quitar los restos de las bolsas; agregamos a la cacerola junto con el perejil picado muy fino, dejamos cocer otros 15' más y servimos templados.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
Sorrentinos a la plancha de pollo a la mostaza con champiñones con salsa de tinta de calamar
Una preparación ideal para paladares exigente.
-
Tentáculos de calamar con salsa y arroz
Es una variedad distinta para comer calamar y facil -
Calamares en su tinta
Un sabroso plato tradicional, donde sus protagonistas, los calamares y la tinta de sepia casan fenomenal, si a esto le añadimos como acompañamiento un arrocito blanco, se nos queda la receta perfecta.
-
Calamares en su tinta
Me gusta hacer estos calamares porque les saco mucho partido,se pueden acompañar de muchas cosas o para hacer un fantastico arroz negro
-
Calamares en su tinta
🦑🧅🧄🍷Es increíble el sabor que tiene este plato, con tan pocos ingredientes el resultado es excelente, además de rápido y fácil de hacer.#menúsemanal
-
-
Calamares en su tinta
• Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/ZLTIlFbmuZUCalamares en su Tinta. El Forner de Alella y Carmen preparan este delicioso plato que acompañado de Arroz Blanco es un plato principal para una buena comida. Se puede hacer fácilmente en casa y os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blogg www.elfornerdealella.com
-
-
-
-
Calamares en su tinta
Normalmente en las pescaderias siempre hay calamares; los voladores no siempre los encuentras , depende de la temporada. A mi me gustan más, por eso cuando los veo aprovecho para hacer cantidad y tener congelados.
-
Calamares en su tinta
Calamares o sepia, a mí me encantan, cada día más contenta de haber encontrado a congelados Anvi, todo calidad y buenos precios, queda la sepia tierna, tierna, gracias Anvi por la calidad y el servicio de primera.
-
-
Calamares en su tinta
#cumplimos5 Receta de mi madre, que a mis hijos horrorizaba y ahora con los años les encanta.
-
Calamares en su tinta
Esta receta la he aprendido de mi madre y a mis hijos les gusta muchísimo
-
-
-
Calamares en su tinta
Hoy vamos a hacer unos calamares muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo!
-
-
Calamares en su tinta
Esta receta es heredada de mi madre. Recuerdo las panzadas que me pegaba de estos calamares cuando vivía con ella y los hacía, cómo me gustaban, y me gustan! Son muy delicados, nada fuertes y enganchan, lo digo yo. Perdón por la foto tan mala.
-
Calamares en su tinta
Bueno... La foto no dice mucho porque es el tupper del trabajo, ¡pero están muy ricos!
-
-
-
-
-
-
-
-
Comentarios