Pan Nube (sin harina)
Ana Claudia Giraudo @anuchig
Receta ideal súper saludable apta celíacos y diabéticos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prende el horno a fuego mínimo... Y en un bol batí las claras a Punto nieve, cuando estén subiendo terminarlas de batir con el bicarbonato..
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Aparte, en otro bol, mezcla las yemas con el queso crema, la pizca de sal o Stevia si lo querés dulce (ojo con la sal porque el bicarbonato es salado, probar) y el polvo Royal..
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Agregar la mezcla de las yemas a la de la claras con movimientos envolventes.. que no se baje mucho!!
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Luego en una placa de horno con papel manteca poner la preparación con cucharadas, dándome la formita redonda y un poquito alejadas unas de otra para que no unan..
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Meter al horno y cocinar hasta que estén semi doradas.. en mi horno fueron 10 min, pero puede variar!! Luego se pueden comer un rico sándwich sin culpas!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Claudia Giraudo le encantará ver cómo quedó.
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