Manzanas al oporto al sabor de clementinas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Las manzanas crudas son un regalo de la naturaleza, pero si las cocemos con un poquito de oporto dulce, unas especias y ralladura de clementinas…
Bueno, eso ya es un dulce de locura!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Antes de comenzar a cocinar es recomendable preparar todos los ingredientes para verificar que tenemos todo.
- 2
Pelar y trocear las manzanas en trocitos no muy grandes. Rallar las clementinas y ½ lima. Poner en un cuenco y agregar el resto de los ingredientes. Macerar durante toda la noche para que los sabores se tomen bien.
- 3
Al día siguiente verter el preparado en una ollita, mejor si es de hierro, y cocer a fuego bajo hasta que las manzanas estén blandas, pero no deshechas.
- 4
Dejar enfriar y guardar tapada en la nevera hasta el momento de servir. Yo la acompaño con yogurt griego natural sin azúcar. Pero también queda muy buena con crema chantilly o helado de vainilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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