Sencillamente lentejas
Quim @cook_9858988
Paso a paso
- 1
Colocamos en una cazuela el aceite a calentar, una vez caliente, incorporamos, el tomate, la cebolla, los ajos y la zanahoria (todo entero), dejamos que se poche un poco todo durante unos 5 minutos
- 2
Agregamos la copa de vino, la pimienta, y la pastilla, dejamos que se evapore el alcohol
- 3
Añadimos las lentejas, las hojas de laurel, el pimentón y el comino removemos todo durante unos minutos y agregamos el agua y sal y lo dejamos así durante 1 hora, removiendo de tanto en tanto
- 4
Una vez están hechas, ponemos en un vaso de triturar, la cebolla, el tomate, los ajos y la zanahoria y lo trituramos todo, lo añadimos a las lentejas y a comer
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