Caldo de res con vegetales a la cata
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
Por que a la cata porque ella fue quien me lo hizo en mi Rancho, lo probé y me encantó su sabor así que le ví todo lo que lleva y que lo hago mmmm! me quedó súper Rico también, cata es mi hermana
Caldo de res con vegetales a la cata
Por que a la cata porque ella fue quien me lo hizo en mi Rancho, lo probé y me encantó su sabor así que le ví todo lo que lleva y que lo hago mmmm! me quedó súper Rico también, cata es mi hermana
Paso a paso
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Coseremos. la carne en olla express con cebolla ajo laurel y tomillo por una hora ya que pasó la hora apagas la lumbre y dejamos enfriar
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Ahora en una olla con agua ponemos 1/2 cebolla y 1/2 cabeza de ajo y también los 4 xoconostle y un poco de sal, ya que hierva le ponemos primero el chayote, en 15 minutos le ponemos las zanahorias todo en cubos Y en redondo según gustes, ya que pasan 10 minutos agregamos toda la verdura, ya que hierva nuevamente le ponemos la carne con el caldo que se coció y enseguida las papas y en 10 minutos más ponemos las Calabazas. Esto con el fin de que no se hagan puré las papas y las Calabazas
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Ahora ya que esta todo en la olla dejamos hervir unos 20 minutos más y listo, prueba que esté Bien de Sal y listo, sirve y ponle salsa Verde o roja y 1/2 Limón mmmm riquísimo no sabes qué Rico
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARIO RESENDIZ CALLEJAS le encantará ver cómo quedó.
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