Bola Bola Ubi Kopong
Sebenarnya udah lama pengen recook resep ini, tapi baru ada kesempatan.. dapet resepnya pas rasanya, sekaligus ada tipsnya biar bisa kopong tengahnya.. resep by mbak Raisa Athifa..
Bola Bola Ubi Kopong
Sebenarnya udah lama pengen recook resep ini, tapi baru ada kesempatan.. dapet resepnya pas rasanya, sekaligus ada tipsnya biar bisa kopong tengahnya.. resep by mbak Raisa Athifa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus Ubi, haluskan memakai garpu
- 2
Di wadah yang lain, campurkan tepung kanji, maizena, baking powder, vanili, garam dan gula halus. Ayak
- 3
Kemudian campurkan bersama ubi yang sudah di haluskan tadi, uleni sampai tercampur rata dan bisa dipulung, apabila adonan retak ketika dipulung, bisa ditambahkan air sedikit. buat bulatan kecil-kecil.
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang cenderung ke arah kecil, bila minyak sudah panas masukkan bola-bola ubi.
- 5
Tips menggoreng: setelah adonan bolbi masuk ke dalam minyak, tunggu hingga permukaan kulit bolbi tampak keras, bila sudah keras baru tekan-tekan dengan spatula atau serokan agar tidak pecah. goreng sampai permukaan kulitnya kokoh supaya tidak kempes ketika diangkat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar