Tomates rellenos, con arroz integral, pickles y cheddar 👌😊

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Rosario

Una cena u almuerzo liviano, sabroso y muy rico!!

Tomates rellenos, con arroz integral, pickles y cheddar 👌😊

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Ingredientes

  1. 3tomates
  2. 1 tazaarroz integral ya hervido
  3. 1/4 potequeso cheddar
  4. 150 grpickes
  5. 3 cdassoperas de queso crema
  6. mayonesa a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero ahuecamos los tomates guardando la parte de adentro para ponerlo en el relleno.. los dejamos con un poco de sal y boca abajo.. para que escurran...

  2. 2

    Para el relleno, procesaremos el queso cheddar con los pickles y el queso crema, condimentamos con sal mezclamos con el arroz integral ya frío le ponemos la parte de adentro de los tomates cortada chiquita, yo a eso le agregué dos cdas de mayonesa, rellenamos con cuidado y lo llevamos a heladera para que tome sabor.. los decoramos con orégano, servimos y a disfrutar!!

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Mamá de Amanda, aprendiz de la vida, coleccionista de momentos mágicos!!!
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