Garbanzos crujientes

Name: Garbanzos crujientes
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr. garbanzos cocidos; 1 manojo ajetes (usaremos solo la parte blanca); 1 limón; 1/2 cc comino; 1/2 cc pimentón dulce; 1/4 cc pimentón picante; 1 limón; 1 tallo apio; 1 limón; Pimienta, sal; Aceite; Hierbas frescas (cebollino, perejil romero ect); Opcional:1/2 yogur, queso de rulo de cabra y un tomate seco

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Muy rápida, en 15 minutos esta hecha

Garbanzos crujientes

ni.uman @1vidaenrosa

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Ingredientes

2 raciones

400 gr.garbanzos cocidos
1 manojoajetes (usaremos solo la parte blanca)
1limón
1/2 cccomino
1/2 ccpimentón dulce
1/4 ccpimentón picante
1limón
1 talloapio
1limón
Pimienta, sal
Aceite
Hierbas frescas (cebollino, perejil romero ect)
Opcional:1/2 yogur, queso de rulo de cabra y un tomate seco

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos 4/5 cucharadas de aceite en la sartén y doramos los ajetes sin que se quemen
2

Añadimos los garbanzos las especias, pimienta sal y ralladura de limón
3

Dejamos que se vayan haciendo hasta que empiecen a saltar, es el momento de añadir las hierbas frescas cortadas y el apio en trocitos
4

Añadimos unas gotas de limón, damos unas vueltas y retiramos
5

Lo he acompañado de huevo duro y la salsa opcional