Scones de Limón
Les comparto una rapidísima receta de scones que son muy delicados y con una textura súper suave, espero que les gusten!
Scones de Limón
Les comparto una rapidísima receta de scones que son muy delicados y con una textura súper suave, espero que les gusten!
Paso a paso
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Primero en un recipiente colocar la leche con el jugo de limón y mezclar para que se corte, dejar reposar 10 minutos.
- 2
En un recipiente aparte unir la manteca que debe tener temperatura ambiente con la harina y el azúcar
- 3
Hay que integrar de forma que queden grumos.
- 4
Hacer un hueco en la preparación y agregar el huevo, la ralladura de limón y la esencia de vainilla.
- 5
Agregar la leche con limón que reservamos anteriormente a nuestra preparación.
- 6
Unir todo, nos tiene que quedar una masa suave, si hace falta agregar un poco más de harina, darle forma de bollo y colocar en un recipiente, taparlo con film y llevar al frío por unos 15 minutos.
- 7
Pasado este tiempo sacar del frío la masa y estirarla en una mesada enharinada, tiene que ser de un grosor aprox de 2 cm, no tan fino. Cortar y colocar en una placa aceitada y pincelar con un huevo batido.
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Llevar al horno por unos 10 minutos, hasta que se doren.
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