Delicias de Pollo al Curry con champiñón y pasas
AnabelBernal @AnabelBernal
Rica y fácil de preparar. Un toque oriental que te encantará!!!
Delicias de Pollo al Curry con champiñón y pasas
Rica y fácil de preparar. Un toque oriental que te encantará!!!
Paso a paso
- 1
Troceamos bien la cebolla y la sofreímos a temperatura media durante unos 10 min. aproximadamente.
- 2
Añadimos el pollo troceado, previamente salpimentado, y seguimos sofriendo todo, removiendo de vez en cuando, hasta que veamos que el pollo esté casi hecho.
- 3
Incorporamos la nata, curry y un trozo de pastilla de concentrado de pollo. Removemos y añadimos las pasas (previamente hidratadas en agua) y dejamos unos minutos.
- 4
Por último, añadimos los champiñones lavados y escurridos y dejamos otros 5 minutos.
- 5
Si no te gusta la salsa muy espesa, puedes añadirle un poquito de vino blanco o agua para dejarla más líquida. Probamos y rectificamos de sal si fuera necesario.
- 6
Servimos con el arroz mezclado o separado (a un lado), como más nos guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A AnabelBernal le encantará ver cómo quedó.
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