Tortilla de verduras al horno

Name: Tortilla de verduras al horno
Yield: 8porc generosas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cabeza Brócoli; 1/2 paq de ACELGA; 1 paq de ESPINACA; 1 cebolla; 1/8 morrón rojo; Verduritas opcional (zanahoria, verdeo, apio, puerro); 2 huevos crudos; Sal y condimentos a gusto

Fabiana Orellana @cook_11772716

me inspiré en las tortillas de las publicaciones subidas a esta app 😋

Tortilla de verduras al horno

Fabiana Orellana @cook_11772716

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Ingredientes

30'

8porc generosas

1 cabezaBrócoli
1/2paq de ACELGA
1paq de ESPINACA
1cebolla
1/8morrón rojo
Verduritas opcional (zanahoria, verdeo, apio, puerro)
2huevos crudos
Sal y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

30'

1

Cocinar a vapor Brócoli, ACELGA, ESPINACA 8' c/u con muy poca agua
2

Picar la cebolla, morrón, cebolla de verdeo y rehogar con aceite de oliva 5'
3

Agregar verduritas opcionales a la sartén y dejar cocinar hasta que la zanahoria este medianamente blanda
4

Colocar los huevos, mezclar y en un recipiente para horno volcar la preparación.
5

Llevar al horno hasta que la tortilla se dore. (Una vez dorado se colocó queso fresco light - opcional)