Roti Sobek Lembut, Empuk, Berserat, Tanpa Ulen, Simple Banget👍
Maaf ya judulnya kepanjangan, hehehe (efek terlalu excited)
Alhamdulillaah...., akhirnya berhasil juga bikin roti yang hasilnya memuaskan banget, berserat, dan gampang. Hasilnya mirip sama yang dijual di toko-toko loh... Meskipun hasilnya agak eksotis dikit karena terlalu lama ditaro diatas. Dan buatnya juga nggak bikin tangan pegel dan nggak capek. Resep yang InsyaAllaah anti gagal. Boleh dicoba resepnya, jangan lupa recooknya ya... : )
Source: Indry Hapsari
Roti Sobek Lembut, Empuk, Berserat, Tanpa Ulen, Simple Banget👍
-
Vina224“Enak…lembut…thx ya resepnya” -
nophivi“Enak bgt kak, lembut gak seret. Ijin tanya ini api ovennya betul 120-130 ya kak? Butuh sekitar 1 jam utk matang?” -
Mar'atus Sholicha“Setor cooksnap kak, terimakasih 😊” -
Farah Herwindo“Enak mbak resep nya” -
Ria Corry“Maaaf tinggal 1 hasilnya..tp sy agak bantat sedikit mkin raginya ngembangnya juga sedikit dan cuacanya disini lagi dingiin sekali mkin jadi ngaruh kali ya...terima kasih resepnya nti..InsyaaAllah akan.di coba lagi...” -
Devi Krismayanti“Punyaq bantat kak... 😭 karena dari awal raginya udah gak berbuih gitu, mo ganti kalo masih dari dus kemasan yang sama takutnya podo ae (stock lama) besok2 aq coba lagi, semoga berhasil💪”
Maaf ya judulnya kepanjangan, hehehe (efek terlalu excited)
Alhamdulillaah...., akhirnya berhasil juga bikin roti yang hasilnya memuaskan banget, berserat, dan gampang. Hasilnya mirip sama yang dijual di toko-toko loh... Meskipun hasilnya agak eksotis dikit karena terlalu lama ditaro diatas. Dan buatnya juga nggak bikin tangan pegel dan nggak capek. Resep yang InsyaAllaah anti gagal. Boleh dicoba resepnya, jangan lupa recooknya ya... : )
Source: Indry Hapsari
Cara Membuat
- 1
Campur rata air hangat dan 2 sdm gula pasir dalam gelas. Lalu beri ragi instant, diamkan selama 5-10 menit sampai berbuih banyak, tanda ragi aktif (kalau tidak berbuih jangan dipakai ya, nanti adonan nggak ngembang, rotinya bisa bantet)
- 2
Campur rata tepung terigu, susu bubuk, sisa gula pasir, dan kuning telur. Lalu masukkan larutan ragi, aduk menggunakan sendok kayu/spatula sampai rata (Nggak usah diulen ya)
- 3
Setelah itu masukkan mentega dan garam, aduk menggunakan tangan sampai semua bahan menyatu dengan baik, lalu bulatkan (adonan lengket ya, nggakpapa memang kayak gitu) tutup dengan plastic wrap/serbet lembab, diamkan selama 30-35 menit/ sampai adonan mengembang 2x (kalo saya sampai 1 jam). Setelah adonan mengembang 2x, lumuri telapak tangan dengan tepung terigu, kempiskan adonan
- 4
Taburi meja kerja dengan sedikit tepung terigu, dan jangan lupa (PENTING!) selalu lumuri telapak tangan dengan tepung terigu. Ambil adonan yang tadi dikempiskan, taruh di meja kerja, ulen adonan dengan cara melipat adonan berkali-kali atau dengan cara mencubit cubit adonan agar seratnya bagus, sambil ditaburi tipis tepung terigu. Bagi adonan menjadi beberapa bulatan (saya 14 bulatan sedang)
- 5
Tata adonan yang sudah diisi dalam loyang, semir tipis dengan mentega jika mau atau dialasi kertas roti. Lalu diamkan kembali kurang lebih 10-15 menit atau sampai adonan mengembang kembali. Lalu oles permukaannya dengan bahan olesan. Bisa di beri topping jika suka
- 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan/matang. Waktu baru matang bisa dioles mentega ya biar tambah wangi dan gurih (rajin intip lewat kaca dan tukar posisi, jangan overbake nanti bagian bawahnya terlalu kering). Kalo saya suhu ovennya 120-130°
- 7
Roti siap untuk disantap...., cocok buat dimakan pagi-pagi bareng teh
- 8
Hasilnya eksotis banget..., terlalu coklat atasnya (efek terlalu lama dirak atas)
- 9
Nyam nyam nyam...
- 10
Lembut...
- 11
Enak
- 12
Tuh keliatan kan seratnya, rotinya berserat banget
- 13
Nih, yang lebih dekat lagi
- 14
Seneng banget rasanya ngeliat rotinya berserat banget. Akhirnya setelah berkali-kali gagal bikin roti, sekarang akhirnya bisa berhasil. Selamat mencoba...
- 15
Seduh sama teh kayaknya enak juga
- 16
Ini yang versi diisi coklat/ rasa coklat, hmmm.... Enak banget, kayak roti sobek yang dijual di toko-toko
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Roti sobek simple,,No ulen dan lembut. Roti sobek simple,,No ulen dan lembut.
Alhamdulillah... Akhirnya berhasil juga bikin roti yang hasilnya memuaskan bingit, berserat dan mudah.hasilnya mirip seperti yang di jual di toko toko loh 😁.....Dan buatnya juga tidak bikin tangan pegel hehehe... Resep ini insya allah anti gagal. Boleh di coba resepnya dan jgn lupa recook nya bund.... 😄😄
-
Roti Sobek Coklat Eggless, Tanpa Ulen, Simple, dan Berserat Roti Sobek Coklat Eggless, Tanpa Ulen, Simple, dan Berserat
Dari hasil eksperiment saya, akhirnya saya bisa menemukan resep yang bisa dibilang simple, nggak pake pegel, dan pastinya ngirit karena nggak pake telur. Dan hasilnya nggak usah ditanya, dijamin hasilnya memuaskan banget dan berserat banget (cuman ini saya kurang lama ngovennya, jadi warnanya agak pucet dan kurang coklat). Resep ini cocok buat orang yang suka resep yang simple, irit, nggak pake ribet, dan hasilnya kayak yang dijual di toko-toko. Selamat mencoba ya...., ditunggu recook nya
-
Roti sobek lembut tanpa ulen Roti sobek lembut tanpa ulen
Biasanya resep roti itu slalu harus kalis elastis, resep ini ga perlu smpai kalis elastis udh enak dan lembut, pakai tangan tanpa ulen lama2 udh enak bgt, walaupun sdikit lengket pada saat ngerjain bulet2in adonannya tapi so far slama dikasih tepung aman2 aja ditangan ga lengket bgt..resepnya teh indi emang masyallah dh 👍👍makasih ya teteh indri hapsari yg cantik 😍
-
Roti Sobek Tanpa Ulen Roti Sobek Tanpa Ulen
Lihat resep roti manisnya mbak Indry Hapsari jadi penasaran buat rebake, gak usah capek2 nguleni 😊 Hasilnya sangat memuaskan, rotinya lembut dan empuk.
-
Roti Sobek Tanpa Ulen Sangat Empuk dan Berserat Roti Sobek Tanpa Ulen Sangat Empuk dan Berserat
Sebenarnya udah lama praktek resep ini, sekitar April thn lalu 😀😀, tp gara2 penyakit malas 😄, jd nya lupa2 terus mau upload. Ini pake resepnya Kheyla's Kitchen, sources: Indry Hapsari
-
Roti sobek lembut (simple no ulen) Roti sobek lembut (simple no ulen)
Dari kemarin pingin bikin roti sobek yg lembut dan ekonomis..Ketemu resepnya dari bunda abdullah...dan ternyata beliau recook resepnya mba indry hapsari.Simple dan gak pke ulen2..sudah lembut rotinya..resep ini anti gagal.saya bikin 2x resep.yuk cobain moms..😊😊#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Roti Sobek Lembut Enak Tanpa Ulen Roti Sobek Lembut Enak Tanpa Ulen
Nggak nyesel deh nyoba resep ini. Rotinya lembut, seratnya bagus, rasanya juga enak. Teksturnya lembab enggak kering. Dan yang penting nggak perlu capek ngulenin.Source: Youtube Annisaa Hawarizmi
-
Roti Sobek Sederhana Roti Sobek Sederhana
Ini pertama kali nyoba bikin roti sobek.. Hasilnyaaaa? Not bad lah.. untuk dimakan sendiri.. hahahahaaSource : Indry Hapsari
-
Roti Sobek Tanpa Ulen, empuk Roti Sobek Tanpa Ulen, empuk
Yaah maklum pertama bikin, atasnya gosong dikit.. namanya juga beginner yg baru belajar 😂 tapi bawahnya ga gosong kok kkkk
-
Roti Sobek Simple Tanpa Ulen Roti Sobek Simple Tanpa Ulen
Banyak insiden buat roti sobek na tapi wlopn begitu untung saja g gagal😆mulai dari kehabisan mentega, loyangpun jd di oles minyak goreng. Lalu wkt memanggang kelupaan ma wkt na krna di ajak ngobrol ma ibu alhasil sedikit guosong bawah na tapi g pahit😁😁Biarpun begitu alhamdulillah tetap enak😚lembyutttt dan adonan ini sama seperti adonan donat jadi bisa di buat donat juga😉 harum na kmana2😚😚karna saya kehabisan bahan poles jd atas na g warna coklat😆 harus di poles ya biar atas na coklat cantik. Saya jga pke susu coklat maka na adonan sdkit kecoklatan, sudahlah ini juga roti na jg dah mau ludes😂😂
-
Roti Sobek Lembut (Simple) Roti Sobek Lembut (Simple)
Daridulu ga bisa buat roti, pas buka2 di cookpad & IG dpt resep roti yg bahan2nya murmer dan carbutnya juga simple.. dan Puji Tuhan hasilnya luar biasa enak, lembut dan ga kalah ama yg di toko roti hehehe 😍😍😍
-
Roti Sobek tanpa Ulen Roti Sobek tanpa Ulen
source: Indry HapsariBismillahSedih kelupaan posting resep, padahal udh ditulis sebagian. Karena lembur2 ngerjain orderan, jadilah kelupaan 😭😭..#PejuangGoldenApron3#Cookpad_Indonesia#CookpadCommunity_Bogor#Umma_week34
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (104)