Hamburguesa gourmet "viernes"
La primera receta que comparto quería que fuera algo especial, como esta pedazo hamburguesa que hago los viernes (de ahí el nombre) para mi marido porque le encantan las hamburguesas de casa.
La hamburguesa es especial, de Angus, un poco más cara que las normales (me costaron 3'99 € las dos); pero desde luego se diferencian en sabor, están exquisitas.
La cebolla caramelizada la hice siguiendo recetas de aquí (aceite, cebolla, vinagre y azúcar)
La salsa barbacoa la compre en mercadona aunque es de marca asique supongo que la habrá en más sitios. Dijo mi marido que es la mejor salsa barbacoa que comió en su vida...
Espero que os guste. Un saludo, Cristina.
Hamburguesa gourmet "viernes"
La primera receta que comparto quería que fuera algo especial, como esta pedazo hamburguesa que hago los viernes (de ahí el nombre) para mi marido porque le encantan las hamburguesas de casa.
La hamburguesa es especial, de Angus, un poco más cara que las normales (me costaron 3'99 € las dos); pero desde luego se diferencian en sabor, están exquisitas.
La cebolla caramelizada la hice siguiendo recetas de aquí (aceite, cebolla, vinagre y azúcar)
La salsa barbacoa la compre en mercadona aunque es de marca asique supongo que la habrá en más sitios. Dijo mi marido que es la mejor salsa barbacoa que comió en su vida...
Espero que os guste. Un saludo, Cristina.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para tener todo a mano
- 2
Empezar haciendo la cebolla caramelizada porque lleva màs tiempo
- 3
En la parte de abajo del pan colocar los canònigos y las rodajas de tomate
- 4
Cuando la cebolla esté lista ponerla encima. Pasar el bacon por la sartén y colocarlo también.
- 5
Por último, hacer la hamburguesa a la plancha, colocar también en la "torre" y colocarle encima la rodaja de queso provolone
- 6
Meter en el horno (precalentado a 150 grados) sin la parte de arriba del pan, unos 5 minutos hasta que veamos el queso fundirse, luego poner la parte de arriba del pan y hornear un par de minutos màs.
- 7
Servir al gusto y añadir la salsa barbacoa al gusto también. Yo le añadí patatas fritas en el plato
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