Wok de Arroz con pollo y longaniza al ají
Ricardo Arellano @Rik_Arellano
Me encanta el arroz tipo chino y combinar diversas especies. Probando sabores salió esta nueva receta.
Wok de Arroz con pollo y longaniza al ají
Me encanta el arroz tipo chino y combinar diversas especies. Probando sabores salió esta nueva receta.
Paso a paso
- 1
Poner en un bol con abundante ajo, las especies, soya y dejar láseres al menos 1 hora
- 2
El arroz se lava primero con poca agua para quitar almidón. Luego lavar bien y escurrir
- 3
Sofreír con aceite y ajo. Agregar un poco de sal marina.
- 4
Luego de macerar sofreír.
- 5
Añadir el jengibre
- 6
Luego las verduras
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Agregar la longaniza previamente sofrito
- 8
Una vez cocido el arroz mezclar con los demás ingredientes.
- 9
Es una explosión de sabores con las combinación de especies. Acompañar con un buen vino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Arellano le encantará ver cómo quedó.
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Chileno, de Profesión Psicólogo; Fotógrafo y me encanta también la Cocina... Ya varios años viviendo en Paraguay. He tenido la oportunidad de estar por diversa la partes donde he podido probar diversos platos típicos. Quiero aprender comidas típicas de diversos países. Gracias a este medio veo que es muy fácil y la oportunidad de hacerse amigos en "La Cocina".
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