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Flan de huevo casero con dulce de leche

Martina Solorzano
Martina Solorzano @cook_11901568
Barcelona
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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1/2 litroleche
  3. 150 gramosazúcar
  4. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén quemar el azúcar hasta que quede quemada.

  2. 2

    Separar las yemas de las claras en un bol colocar las yemas, en un bol o recipiente las claras.

  3. 3

    En el bol junto con las yemas agregar la otra parte de azúcar.

  4. 4

    Agregar la leche.

  5. 5

    Batir la mezcla.

  6. 6

    Agregar la esencia de vainilla.

  7. 7

    Batir hasta que la mezcla quede grumosa.

  8. 8

    En una flanera poner el azúcar.

  9. 9

    Colocar la mezcla.

  10. 10

    Colocar la la flanera en el horno a baño María.

  11. 11

    Dejarlo unos 15 minutos.

  12. 12

    Dejarlo enfriar una hora o hasta el día siguiente.

  13. 13

    Al consumir acompañar lo con dulce de leche.

  14. 14

    A comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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