Caldo de verduras
Paso a paso
- 1
Lavar todas las verduras y cortarlas en trozos
- 2
Colocar los trozos de verduras en una cacerola medianamente grande, agregarle sal gruesa y agua. (Si quieren conseguir 1 litro de caldo deberán colocar al menos 2 litros de agua para hervir las verduras)
- 3
Colocar la cacerola en el fuego y hervir todo al menos 40 minutos o hasta que vean que las verduras están blandas.
- 4
Dejar enfriar y sacar el caldo en un recipiente para usarlo o beberlo, servir en un tazón.
- 5
Las verduras colocarlas aparte en un taper para luego utilizarlas en otra cosa ejemplo suffle de verduras o cómo acompañamiento de alguna comida.
- 6
Una acotación personal, una taza de caldo previo a cada comida te ayuda disminuir el consumo excesivo de comidas a demás de que ingieres líquidos y es saludable.
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