Cocina de la abuela.

Las alcachofas son un fruto de temporada muy sabroso que debemos aprovechar.

Alcachofas fresca con cebolla y ajo

#sigococinandoconloli. #ALCACHOFAS. Lo he puesto con mayúsculas porque si la borraja es la reina de las verduras, las alcachofas son la emperatriz. Y además, así, rebozadas con harina de garbanzo y huevo. Un verdadero placer para el paladar.

#CocinaMundial2018Otra tapita rápida y fácil

#vegetariana

Este es un plato de alcachofas de La Rioja Baja muy sencillo y saludable. Se preparan facilmente y dejan un sabor con el jamón perfecto.Vídeos: Alcachofas Riojanas

Alcachofas asadas en la barbacoa, como acompañamiento de plato principal.

La alcachofa es una verdura estupenda para saborearla de cualquier forma, asada frita, cocinada con cualquier guiso, en vinagreta como aperitivo, etc., etc.…Os propongo una forma sencilla y que realmente queda estupenda para saborearla despacito, comiéndola hoja por hoja.

Receta típica de invierno, verdura de temporada, una buena lumbre y una buena conversación.Recuerdo de niño en el día de San Antón con una buena carne a la brasa.Receta muy sencilla de preparar solo requiere un poco de paciencia.Espero que os guste

Buena para reducir el colesterol, la alcachofa.

Estas alcachofas son muy fáciles y un buen acompañamiento.

De mis tapas favoritas en Murcia... la receta es de mi buena amiga y gran cocinera Laura, que podéis encontrar en el centro social de Nonduermas... maravillosas personas ella y su marido JoseNo me han salido tan ricas como a ella seguro, pero merece la pena probar 😉

Me encantan las alcachofas, cocidas, fritas, al horno, etc. acompañadas de algún otro ingrediente o simplemente solas. Disfrutando de ese saborcillo que dejan al final.... #vegetal.

Me encanta cocinar, innovar... Pero dónde se ponga una buena brasa con el sabor natural de los alimentos, no hay nada. Hoy en mi pueblo (Vinaros) es fiesta y todos van a la ermita a hacer brasa y a torrar todo lo que a cada uno le plazca, pero llueve muchísimo, así que hay que organizarse en casa 🤷

Me encantan las alcachofas desde que estuve en Italia, algo muy irónico para lo buenas que luego he descubierto que las hacen en Murcia y Alicante. En esta receta hago una comida muy light, perfecta para cenar.

Plato que siempre hacía mi madre. Esta vez lo he cambiado un poco. Otro día os enseño la receta clásica, que es más sencilla.

Estamos en temporada de alcachofas y la una de las formas que las preparo es esta, un buen acompañamiento de carnes y pescados.

#choosetocook Tenía esta receta y alguna que otra más pendiente de publicar. Siempre que vamos a la vaquería, un restaurante de alicante que nos encanta, las pedimos y como estamos en una fase en la que elegimos cocinar en vez de salir a restaurantes o pedir a domicilio, y me salieron buenas de cojooooones, pues la comparto con todos vosotros!

Facilísima, para un lunes de medio ayuno

Disponer de producto de temporada todo el año es muy fácil, prueba a llenar tu despensa de alcachofas en conserva.

La cebolleta la he cortado en trozos grandes para no ponerme.Este plato, necesita 24 horas de reposo

Cómo entrante o primer plato, este producto diurético y saludable puede venirte genial. Una forma sencilla de prepararlas.

Alcachofas asadas a la brasa o al horno con aceite , sal y pimienta ideales para dietas de adelgazamiento , se comen también con la salsa de los calçons (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11200-salsa-romesco-o-salsa-calcots)** Comensales depende de los que uno coma **

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini