Pastelón de plátano maduro
Cajuil @cook_11912412
Un plato típico Navideño pero riquísimo para disfrutar todo el año.
Pastelón de plátano maduro
Un plato típico Navideño pero riquísimo para disfrutar todo el año.
Paso a paso
- 1
Pelar Los 6 Plátanos y Cortarlos a la Mitad. Ponerlos a hervir por 25 Min. Con un poco de Sal
- 2
Mientras Colocar en un Bowl La Carne Molida y agregar: El orégano, Ajo en Polvo, Sofrito Casero (En mis recetas publicadas pueden ver cómo prepararlo), Paprika, Sazón en Polvo y Sal Al gusto.
- 3
Colocar en un Sartén 2 Cucharadas de Aceite de Oliva con la Cdita. de Azúcar y esperar que ésta dore para Agregar la carne y Cocinar. Una vez la Carne pierda el color rosado proceder a añadir las aceitunas, la Cebolla, el pimiento y el puré de tomate. Cuando todo esté integrado agregar las 2 Onzas aprox. de Agua y terminar de Cocinar.
- 4
Majar o Moler los plátanos con la mantequilla. Colocar una capa de este puré sobre un pyrex para hornear. Luego una Capa de queso Crema, Luego una de Carne y Finalmente una de queso rallado. Repetir Nuevamente hasta tener los dos pisos completos.
- 5
Sellar con una última Capa de Plátano Maduro, Queso Crema y Queso Rallado y llevar al Horno para Gratinar por 20 min. a 350º F
- 6
Para ver preparación completa visita nuestro Canal de Youtube. Cajuil.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cajuil le encantará ver cómo quedó.
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