Papas Antares
Estas son un estilo de las famosas Papas Antares originarias de una cervecería artesanal de Mar del Plata , la verdad quedan exquisitas la combinación de la crema queso , papas fritas , la cebolla y el fiambre. Unicas !!
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/167359-papas-fritas-con-huevo-frito
Papas Antares
Estas son un estilo de las famosas Papas Antares originarias de una cervecería artesanal de Mar del Plata , la verdad quedan exquisitas la combinación de la crema queso , papas fritas , la cebolla y el fiambre. Unicas !!
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Paso a paso
- 1
Preparar el jamón o la panceta en tiras, la cebolla cortada finita (la parte verde, también puede ser ciboulette)m el queso en daditos (usé queso en barra en trozo). Reservar.
- 2
Lavar y pelar las papas, hacerlas fritas (dejo el enlace para que las papas salgan sequitas y crocantes.
- 3
En un sartén poner unas gotas de aceite, dorar el jamón y luego agregar la cebolla salpimentar, saltear. En otro recipiente calentar la crema, agregar el queso, salpimentar, poner un poquito de nuez moscada.
- 4
Servir las papa, con la salsa de crema de queso bañándolas, y encima la cebolla con el jamón, yo los acompañé con huevo frito y tomate.
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