Lentejas con estofado de pollo
Lentejas con estofado de pollo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sancoche el arroz y granee.
- 2
En una olla dorar el ají colorado molido y agregar 5 tazas de agua hervida, agregue las lentejas con sal al gusto y dejar que cocine hasta que sancoche.
- 3
En una olla dorada el ajos y luego agregarle los tomates, tapar para que bote su jugo por 3 minutos y destapar moviendo. Aplastar bien los tomates y dejar que seque el jugo, luego agregar aceite para que dore bien.
- 4
Luego agregar dos tazas de agua hacer hervir con una pizca de sal y agregar la carne de pollo en presas, las alverjas y la zanahoria y la papa y dejar que sancoche con sal al gusto. Si esta espeso agregar agua hervida lo necesario.
- 5
Picar el col y la espinaca poner en tazón lavadito para la ensalada, agregue un poco de sal y unas gotas de aceite de oliva.
- 6
Servir en un plato la lenteja el arroz el estofado de pollo con ensalada.
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