Bubur Kacang Hijau Kental

Betty Asmo
Betty Asmo @bettyas16
Bekasi, Jawa Barat

hidangan penuh gizi...daripada beli mending buat sendiri...😊 semoga bermanfaat 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkacang hijau
  2. 2 lembardaun pandan
  3. 2 kepinggula merah (sisir)
  4. 2 cmjahe (geprek)
  5. 2 sdmtepung sagu (karena habis saya pakai 5 sdm tepung beras)
  6. gula pasir (sesuai selera)
  7. sejumputgaram (sesuai selera)
  8. secukupnyaair
  9. bahan santan :
  10. 1 sachetsantan bubuk
  11. 2 cupair (sesuai selera)
  12. 1 lembardaun pandan
  13. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau minimal 6 jam. kalau saya rendam semalaman. bersihkan. lalu rebus dg daun pandan dan jahe hingga kacang hijau empuk sekali.

  2. 2

    Jika sudah empuk dan air menyusut, tambahkan gula merah sisir, garam, gula pasir. aduk-aduk kira-kira 5 menit baru tambahkan larutan tepung sagu (karena habis saya pakai tepung beras 5 sdm + 3 cup air). aduk-aduk terus supaya tidak lengket bawahnya dan hingga meletup-letup. cek rasa. angkat sisihkan.

  3. 3

    Kuah santan : larutkan santan bubuk dan air. rebus bersama daun pandan dan sedikit garam. aduk-aduk supaya tidak pecah. angkat. ssisihkan.

  4. 4

    Tata di piring saji, bubur kacang hijau dan santan. sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Betty Asmo
Betty Asmo @bettyas16
pada
Bekasi, Jawa Barat
Suka makan tapi anti ribet kalau urusan memasak 😄
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa