Tumis Bunga Pepaya Teri

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grambunga pepaya, cuci bersih
  2. 100 gramteri, cuci bersih
  3. 5 lembardaun jambu biji, untuk merebus bunga pepaya
  4. 1 genggamkemangi
  5. 1 buahtomat, iris
  6. 6 siungbawang merah, iris
  7. 3 siungbawang putih, iris
  8. 5cabe merah, iris
  9. 1 lembardaun salam
  10. 2 cmlengkuas
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  15. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bunga pepaya setelah dicuci bersih, direndam pada air diberi 1 sdm garam. Diamkan 15 menit. Kemudian rebus dengan daun jambu biji (untuk mengurangi pahitnya). Setelah mendidih, matikan api, tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Teri cuci bersih, lalu rendam dengan air hangat 15 menit. Tiriskan dan sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, daun salam, lengkuas hingga harum dan layu, masukkan bunga pepaya dan teri, lalu tambahkan air.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut, bumbui lada bubuk, garam, gulam...test rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan tomat dan kemangi, aduk sebentar. Matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cecilia Lisna
Cecilia Lisna @cook_11988828
pada
Semarang, Jawa Tengah
IG : lis_nani_rochaeni----------------------------------Haiii saya bunda lisna, ibu dari 3 anak yang selalu menanti masakan buatan bunda 😍Resep yang saya share adalah resep masakan harian yang hampir sering saya masak, karena saya juga masih harus belajar dan belajar masak setiap hari.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa