Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras con una pizca de sal, cuando empiece a hacer dibujo las claras, incorporamos el azúcar y seguir montando hasta que coja punto de nieve.
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Incorporamos las yemas.
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Luego la harina tamizada mientras movemos despacio.
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Lo ponemos en una placa de horno y cocemos a 225-230°C, durante 3-5 minutos.
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Emborrachamos el bizcocho, rellenamos de nata montada y por último enrollamos.
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Podemos poner más nata encima del brazo, una vez enrollado o también chocolate y almendras en grano, azúcar,... a elección de cada uno.
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Y...¡Listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roci... le encantará ver cómo quedó.
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