Zuchinis rellenos con atún

Name: Zuchinis rellenos con atún
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zuchinis gorditos; 1 cebolla grande; 1 morrón rojo; 1 diente ajo; 1 latita atún; Sal, pimienta y orégano cant. Necesaria; 150 grs queso cremoso; 2 cdas aceite

Lorena @Lore17

Rosario

Receta fácil y sobre todo rápida y económica

Zuchinis rellenos con atún

Lorena @Lore17

Rosario

Receta fácil y sobre todo rápida y económica

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Ingredientes

3zuchinis gorditos
1cebolla grande
1morrón rojo
1 dienteajo
1 latitaatún
Sal, pimienta y orégano cant. Necesaria
150 grsqueso cremoso
2 cdasaceite

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los zapallitos a lo largo y ahuecarlos, quitando sólo la pulpa. Salpimentar y dejar boca abajo sobre fuente.Reservar la pulpa.
2

Rehogar la cebolla, el morrón y el diente de ajo.Todo cortado chiquito en 2 cdas de aceite.Una vez dorado agregar la pulpa de zapallitos cortados en cubitos.Cocinar por 5 minutos.
3

Agregar a la mezcla anterior el atún, salpimentar. Y comenzar a rellenar los zuchinis.
4

Colocar en cada mitad un trocito de queso cremoso y espolvorear con orégano.Listo...horno moderado por 20'.. A disfrutar de éstos ricos y fáciles zuchinis!!!