Puré de papa y acelga de mi abuela

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Bs.As-Argentina

Para mi gusto el puré más rico, lleno de recuerdos , mi abuela lo preparaba siempre , lo hacía para acompañar como guarnición , pero yo lo comía directamente sólo,

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Ingredientes

  1. 1/2 kgpapas
  2. 1 tazaacelga hervida
  3. 2 cdasmanteca o mantequilla (puede ser aceite)
  4. 2 cdas.queso rallado
  5. alguna cdas. de leche (por si es necesario)
  6. nuez moscada a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, pelar, cortar las papas, cocinarlas en agua con un poquito de sal. Cuando estén bien tiernas colar, hacer un puré agregar la manteca, el queso rallado y la leche (si está medio seco). Mezclar muy bien así queda cremoso.

  2. 2

    Luego agregar la acelga picada, un poco de nuez moscada (no mucho es rica pero invasiva), mezclar muy bien.

  3. 3

    Servir como guarnición de carnes, aves, pescado o con lo que te guste.

  4. 4

    Se puede cambiar la acelga por espinaca. Yo particularmente lo prefiero con acelga.

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Comentarios (8)

Marisa Olivari
Marisa Olivari @cook_35411935
Gracias las voy a servir con pure porque me sobro pure

Escrita por

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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