Colocar la harina en un bol, hacer un ollito en el medio y agregar un poquito de sal

Ir agregando el agua hirviendo y unir con una cuchara

Una vez formada la masa dejar descansar 15 minutos

En el molde de sorrentinos ponerle harina para que no se peguen

Estirar bien la masa que no quede muy gruesa y cortarla en 2

Arriba del molde colocar la masa estirada y hundir un poquito con los dedos donde va el relleno

Colocar el relleno en los huequitos y poner la otra masa arriba y con cuidado pasar el palo de amasar

Demoldarlos y dejarlos con harina para que no se peguen

Luego en una olla cortar la cebolla morrón y dorarlas un poquito y poner la carne picada hasta que se cocine bien.

Colocar el puré de tomate. Condimentar.

Poner el agua para los sorrentinos y echarlos de a 1 una vez que hierva el agua

Servirlos en una fuente y listos para disfrutar 😍