Tarta de Carambolo ó Star fruit al caramelo!!!
#Unagalletauncuento
RETO MARZO: EL TRAJE NUEVO DEL EMPERADOR
"Porque no tiene que ser verdad lo que todo el mundo piensa que es verdad" vamos a adentrarnos en un mundo de vanidades y hacer una fiesta ¡¡alucinante!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y cortamos la fruta en lonchas y colocamos las estrellas en el fondo del molde, previamente engrasado...
- 2
Aparte ponemos a blanquear los huevos en la batidora y aprovechamos para precalentar el horno con calor arriba y abajo a 170 grados...
- 3
Cuando los huevos cambien de color y estén muy espumosos, añadimos la vainilla y el aceite...
- 4
Sin dejar de batir añadimos el azúcar y seguimos batiendo a velocidad media alta...
- 5
Entretanto preparamos el caramelo, y una vez este dorado lo echamos sobre las estrella de fruta, repartiendolo muy bien por todo el fondo del molde...
- 6
Vamos a utilizar 140ml de leche...
- 7
Mezclamos la harina y la sal...
- 8
Añadimos el bicarbonato...
- 9
Con ayuda de un colador cernimos la harina sobre la mezcla de huevos...
- 10
Añadimos la leche y mezclamos con suavidad a velocidad baja, solo lo justo y necesario para que la masa no pierda aire...
- 11
Este el el aspecto de nuestra masa, untuosa y algo ligera...
- 12
Vertemos sobre el molde y llevamos al horno durante 40 minutos o hasta que el palillo salga limpio
- 13
Retiramos del horno y dejamos enfriar durante 15 minutos sobre una rejilla, antes de desmoldar...
- 14
Mirad que aspecto recién salida del horno!!!
- 15
Dejamos enfriar por completo antes de decorar alrededor con trozos de estrellas de fruta...
- 16
Tendremos un bizcocho sano, delicioso y con el aspecto precioso que dan las estrellas de los carambolos...
- 17
RETO MARZO: EL TRAJE NUEVO DEL EMPERADOR....Y con este maravilloso cuento nos quedamos con una receta llena del contraste de los sabores de la Star fruit caramelizada y fresca!!!
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