Crema de calabacín o calabaza

jlelleones
jlelleones @jlelleones

Es muy interesante y digestiva no me acordé de hacer fotos la próxima

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Ingredientes

  1. 2calabacines
  2. 3patatas medianas
  3. 2zanahorias
  4. 1ajo puerro o 2 cebolletas
  5. 2quesitos
  6. Sal y agua

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela ponemos un buen chorreón de aceite y rehogamos bien picadita la zanahoria y el ajo puerro o cebolletas y salamos un poco

  2. 2

    Cuando este pochadito, entre 8 o 10 minutos, añadiños las patatas escachadas en pequeñas porciones, las rehogamos siempre unos 5 minutos más o menos para rehogar y salamos un poquito

  3. 3

    Posteriormente añadimos el calabacín troceado y salamos un poquito y los dos quesitos y rehogamos

  4. 4

    A los 5 minutos más o menos cubrimos de agua y dejamos cocer hasta que este todo hecho, unos 20 minutejos

  5. 5

    Trituramos con la batidora y probamos de sal

  6. 6

    Terminado sencilla y rápida y buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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