Se sofríe la costila en la sartén con el aceite el laurel y los ajos.

Cuando este doradita se le añaden los pimientos y la cebolla se saltea todo bien se le hecha el tomate al rato el vino blanco se deja evaporar el vino y se le añade agua al guiso en la sartén hasta que casi lo cubra.

Se deja hervir y cuando veas que esta bien de sabor le añades las patatas.

Ya es cuestión de esperar a que las patatas estén, rectificar de sal y a comer.

Se me olvidó poner las acelgas(muy bien por mi.Se ponen junto con las patatas.