Brownie de Merce
Después de mucho tiempo mi compañera de trabajo Helena me consiguió la receta del Brownie de chocolate de su hermana Merce y claro no he podido resistirme a probarlo y el resultado es simplemente impresionante.
El secreto de este brownie es que queda un bocado tierno en su interior con un sabor ligero a chocolate y por su puesto con el toque que le dan las nueces.
Con compis así da gusto...
Brownie de Merce
Después de mucho tiempo mi compañera de trabajo Helena me consiguió la receta del Brownie de chocolate de su hermana Merce y claro no he podido resistirme a probarlo y el resultado es simplemente impresionante.
El secreto de este brownie es que queda un bocado tierno en su interior con un sabor ligero a chocolate y por su puesto con el toque que le dan las nueces.
Con compis así da gusto...
Paso a paso
- 1
Con Thermomix:
- 2
Precalentamos el horno a 180ºC.
Ponemos en el vaso 75 gr. de las nueces y las picamos a velocidad 5-7-9 hasta que quede triturado. Reservamos
El resto de las nueces las partimos con los dedos en trozos pequeños y reservamos con las nueces molidas.
En el vaso, sin lavar, ponemos el chocolate y la mantequilla y programamos 5 minutos a 50º y velocidad 2.
- 3
Acabado el tiempo picamos el chocolate durante 5 segundos a velocidad 5-7-9.
Añadimos los huevos y el azúcar durante 2 minutos a velocidad 3.
Incorporamos la harina, la levadura, la sal y el azúcar avainillado y la vainilla líquida. Programamos 6 segundos a velocidad 4.
Abrimos el vaso, bajamos los ingredientes y removemos.
Ponemos las nueces y mezclamos bien.
- 4
Sin Thermomix:
- 5
Precalentamos el horno a 180ºC.
Lo primero será picar las nueces. Cogemos 75 gr. de las nueces y en una picadora las trituramos. Reservamos.
El resto de las nueces las partimos con los dedos en trozos pequeños y reservamos con las nueces molidas.
A continuación vamos a fundir el chocolate con la mantequilla. Para ello podemos hacerlo bien en el microondas, removiendo cada 20 segundos para evitar que se queme o bien al baño maría.
- 6
A continuación en un bol amplio ponemos los huevos y el azúcar. Añadimos el chocolate con la mantequilla. Y por último, la harina, la levadura, la sal y el azúcar avainillado y la vainilla líquida. Mezclamos bien.
Por últimos añadimos las nueces y envolvemos con la mezcla anterior hasta lograr una masa homogénea.
- 7
Vertemos el contenido del vaso en un molde previamente engrasado y llevamos al horno, en la bandeja del centro.
- 8
El tiempo va a depender mucho del tamaño del molde. Yo en este caso para un molde de 25x20 lo tuve 30 minutos. Lo mejor es pincharlo para saber cuando esté hecho. Aunque parezca que está blando, al enfriarse se endurecerá.
Pasado ese tiempo retirar del horno y ponemos una servilleta por encima para reposar.
- 9
El brownie está más bueno si lo dejamos al menos 8 horas o mejor aún de un día para otro. Queda más asentado y mucho más sabroso.
- 10
Por supuesto, podemos presentarlo con nata, helado de vainilla o chocolate caliente por encima...impresionante.
- 11
Solo puedo deciros que es el brownie más rico que he probado...casi nada. ¿Os animáis a probar?
Recetas similares
-
Brownie de chocolate
El brownie es un bizcocho de chocolate con nueces, fruto de un accidente culinario, un error de un cocinero que olvidó poner levadura al bizcocho de chocolate que estaba elaborando. El origen de esta delicia se ubica en Estados Unidos en el año 1897. Este bizcocho es crujiente por fuera y tierno y jugoso en su interior, se bautizó con el nombre de brownie (marroncito). Se conoce también como brownie de chocolate o brownie de Boston. El mejor acompañamiento para este bizcocho denso de chocolate es un buen helado de vainilla. ¡Muchas gracias al cocinero que se equivocó! #brownie #brownievschurro
-
Brownie de pera
Siempre da buen resultado la mezcla del chocolate negro con fruta.Si ya he publicado en su día la receta del brownie con frutos rojos, ahora toca el turno al brownie con peras.Una nueva forma de preparar un postre, en la que los niños comen la fruta sin ni siquiera enterarse.
-
Brownie de chocolate
Te voy a mostrar como preparar este delicioso Brownie de chocolate, es una receta muy fácil de preparar con la que conseguirás un Brownie esponjoso y fantástico para cualquier ocasión.
-
Brownie de chocolate
#dulce Uno de mis dulces preferidos es este brownie de chocolate, resulta altamente adictivo
-
Brownie de chocolate
THERMOMIXhttps://pekandoconeva13.com/2018/02/15/brownie/#senanadelbizcochodechocolateVais a pensar que estoy como una cabra pero es que yo a mi peludin Koko lo quiero muchoooo y para mi es mi bebe peludo, y cuando es su cumpleaños ( fue el 15 de febrero ) para celebrarlo siempre hago algún pastel en esta ocasión he hecho un Brownie que ya le tenia ganas yo, esta de escándalo, buenísimo, aunque el pobre koko se tendrá que conformar con las chuches que le hemos comprado para perros.
-
Brownie de chocolate
Un trocito de brownie con un buen café es la pareja ideal para endulzar una mañana.La receta fácil y rápida que te traigo es perfecta para una merienda sencilla con amigos.
Candela -
Brownie de chocolate
El otro día me puse hacer un brownie de chocolate y como yo soy alérgica a los frutos secos y las pasas no me gusta, pues decidí hacerlo un poco a mi manera. La verdad es que me salió buenísimo.
-
Brownie
Una deliciosa receta de brownie casero de chocolate. El brownie de chocolate es un postre delicioso que se puede acompañar de helado de vainilla y a continuación os muestro como poder hacer un delicioso brownie paso a paso.
-
Brownie de chocolate
Es un bizcocho típico de los Estados Unidos. Hay varios mitos sobre la creación de este manjar:El primero, que un chef añadió accidentalmente el chocolate derretido a la masa de galleta.El segundo, que un cocinero se olvidó de añadir levadura a la masa.Y en tercer lugar, la creencia más popular, que un ama de casa no tenía polvo de hornear e improvisó con este nuevo tratamiento; se dice que estaba horneando para los huéspedes y decidió servirles estas tortas aplanadas.Podéis ver que no era una receta ya establecida sino que surgió a causa de imprevistos y demos gracias a esos imprevistos porque ahora podemos gozar de esta gran maravilla chocolatera !!
-
-
Brownie de chocolate
Ésta es sin duda una de mis recetas favoritas y con la que he ido mejorándola cada vez que la hacía. Normalmente no suelo hacer foto a los pasos pero tenéis que perdonarme por ello!
-
-
-
-
Brownie de Chocolate
Uno de mis postres favoritos, se puede acompañar de helado de vainilla, nata montada... en 3, 2, 1...
-
Brownie de chocolate
Deliciosa, super dulce, y con un toque fresco gracias a las avellanas. Una mezcla de sabores espectacular, y sobre todo, super fácil de hacer.
-
Brownie de chocolate
Hola amig@s!! Por aquí les dejo una receta que espero que les guste y que se diviertan haciéndolo 💕
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Brownie
#recetasdepelicula En honor al brownie que se comen en Notting Hill y se repartían el último trozo contando lo mal que les va la vida y el más “desgraciado” se quedaba con el último pedazo.
-
Brownie
Brownie , delicioso color y olor chocolate para los amantes de este producto tan maravilloso. Es un bizcocho americano y está delicioso. #saborausa
-
Brownie
Llevo tiempo con ganas de hacer un brownie... tengo muchas recetas, que he estado buscado por todas partes, y no sabía cuál de ellas elegir y la que tiene el auténtico sabor del brownie. Al final utilicé la primera receta que me salió en Google 😂😂😂😂 y la verdad, el resultado fue espectacular aunque hice unas pequeñas modificaciones.😋😋😋😋
-
Brownie
#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #axel ¡¡¡Un postre rico para endulzarnos en la cuarentena!!! ¡¡¡Con helado de turrón es mi perdición!!!
-
Brownie
Mi hermana me rogaba que le hiciese un brownie, no me atrevía, ahora que se muda a otro país me he obligado a mí misma a intentarlo, y admito que está… 🥹 RIQUÍSIMO
Más recetas recomendadas
Comentarios