Filete Relleno Método Grez
Maria Jose Comegalletas @cook_10113759
Paso a paso
- 1
Primero cocinar el trozo de carne en olla a presión. Sellar los 4 lados, agregar agua, sal, tapar y cerrar, luego cocinar a fuego fuerte por 1 hora.
- 2
Relleno; cocinar los porotos verdes en agua con sal por 5 min una vez hervido.
- 3
Sacar la carne, hacer un semi corte para integrar el relleno.
- 4
Cortar el jamón en tiras y cubrir la carne de adentro ahacia fuera con las tiras de jamón
- 5
Agregar relleno de porotos verdes más champiñones cortado en láminas
- 6
Poner en una bandeja con papel aluminio y terminar en horno a fuego medio alto por 30min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jose Comegalletas le encantará ver cómo quedó.
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