Lentejas con arroz
Hace poco, mi suegra me explicó que para que las lentejas suelten el hierro que contienen, se debe añadir arroz. La verdad es que lo desconocía pero desde entonces siempre se lo añado a mis lentejas! Espero que os gusten :)
Lentejas con arroz
Hace poco, mi suegra me explicó que para que las lentejas suelten el hierro que contienen, se debe añadir arroz. La verdad es que lo desconocía pero desde entonces siempre se lo añado a mis lentejas! Espero que os gusten :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero de todo es dejar las lentejas a remojo. Yo las dejo la noche anterior y antes de ir a prepararlas les cambio el agua.
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Una vez tenemos las lentejas con el agua limpia vamos añadiendo los ingredientes. En mi caso, corto la cebolla en láminas porque no me gusta demasiado su textura al morderla y así me es más sencillo separarla una vez vaya a comer. La zanahoria la corto en láminas igualmente pero si prefieres hacerlo en dados...adelante! También corto el chorizo en rodajas y lo añado.
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No importa el orden en que vayamos añadiendo los ingredientes ya que se van a cocer todos juntos.
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En caso de que veamos que se nos va consumiendo el suelto, añadimos agua y probamos para ver si es necesario agregar más sal.
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Cuando las lentejas y el arroz estén blandos, es hora de retirar del fuego y... a comer!
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