Rosca de Pascua

Dulce Helena
Dulce Helena @dulceHelena2
San Andres De Giles

En estos días de Cuaresma¡! Amo el choco y la Rosca

Rosca de Pascua

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Ingredientes

para una Rosca
  1. 5 grlevadura
  2. 2 cdasazúcar
  3. 1/4 tazaagua tibia
  4. 100 gazúcar
  5. 250 grharina 000
  6. 50 grmanteca
  7. 2huevos
  8. Esencia de vainilla
  9. Cucharadasal
  10. Para la crema pastelera
  11. 1yema
  12. 1 tazaleche
  13. 3 cdasfécula
  14. 2 cdasharina
  15. 150 gazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Poner levadura con las 2 cucharadas de azúcar, agua tibia y las 2 cucharadas de harina. Mezclar tratando de que no quede grumo

  2. 2

    Tapar esa preparación hasta que la usemos

  3. 3

    Colocar en un bol el azúcar la harina manteca los 2 huevos y esencia de vainilla. Mezclar bien y poner la primera preparación. Con una cucharada de sal.

  4. 4

    Formar masa y tapar.

  5. 5

    Cuando duplique hacer un bollo y ponerlo en un molde en forma de vibora pegando las dos puntas para que se forme la rosca (molde enmantecado)

  6. 6

    Si se desea pintar la rosca con un huevo (yo no lo hice por eso me quedó blanca la masa)

  7. 7

    Realizar la crema pastelera, hirviendo la leche y agregando todos los ingredientes, yema, fécula, harina y el azúcar. Revolver hasta que se note espeso. Dejar de calentar. Y volcarlo a la rosca.. llevar al horno 20 minutos..

  8. 8

    Sacar la rosca y adornar con lo que se desee. En mi caso cerezas y chocolate :)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dulce Helena
Dulce Helena @dulceHelena2
San Andres De Giles
Mamá de tres hermosos niños ( Agus, Tizi y Ele) mujer de un hombre maravilloso!!.amo cocinar, probar realizar distintas recetas, si es dulce mucho mas!!
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