Medialunas de manteca

Yesy Corvera
Yesy Corvera @cook_4592315

Medialunas de manteca

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Ingredientes

  1. 1 kgharina 0000
  2. 400 mlleche tibia
  3. 180 gazúcar
  4. 25 grlevadura
  5. 200 grmanteca
  6. 1huevo
  7. 1 pizcasal
  8. Esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Diluir la levadura en una taza con un poquito de agua tibia, hasta quedar disuelta en su total con una cucharadita de harina y otra de sal. Dejar reposar mientras seguimos con el siguiente paso

  2. 2

    Derretir la manteca en el microondas mezclar con la leche, huevo azúcar y esencia de vainilla.

  3. 3

    Verter en un bols la harina con una cucharada de sal. Mezclar la levadura con la masa y luego integrar la mezcla de azúcar y huevo

  4. 4

    Lograr una masa dejar elevar unos 40 minutos

  5. 5

    Estirar la masa cortar en triángulos y enrollar y apretar las puntas bien.

  6. 6

    Si gustan ponerle almíbar encima. Se le pone al salir las medialunas del horno. Dejar cocinar unos 20 minutos. En almíbar se hace con agua bien caliente y un poco de azúcar que no quede grumos y listo.

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