Quiche de salmón y espárragos. Semana 37 de embarazo!
Elena @SOSelenaenlacocina
Ayer vino mi hermana pequeña a cenar, como le encanta el salmón y el queso de Cabra pensé en hacer un quiche. Con esto de la ciática no puedo estar mucho tiempo de pie, así que esta receta es relativamente rápida y pude luego descansar.
Quiche de salmón y espárragos. Semana 37 de embarazo!
Ayer vino mi hermana pequeña a cenar, como le encanta el salmón y el queso de Cabra pensé en hacer un quiche. Con esto de la ciática no puedo estar mucho tiempo de pie, así que esta receta es relativamente rápida y pude luego descansar.
Paso a paso
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Sacamos la masa de hojaldre y dejamos que atempere. Al mismo tiempo precalentamos el horno a 180grados.
- 2
Partimos la cebolla y la ponemos en una sartén con aceite. Mientras se va pochando, partimos los espárragos, los lavamos y los cortamos en trocitos pequeñitos. Los echamos a la sartén. Añadimos la lata de maíz y el salmón cortado también en trozos pequeños.
- 3
Colocamos la masa en un molde para horno redondo. Y lo metemos al horno para que vaya entrando en calor. No queremos que se haga del todo. Podemos poner garbanzos crudos para que pese y no suba la masa pero si le vas echando un ojo no es necesario.
- 4
Mientras se va medio haciendo en el fuego el salmón y demás y la masa en el horno, tampoco queremos que se haga mucho ya que luego lo meteremos todo junto se nuevo al horno, vamos poniendo en un bol los dos huevos y la nata. Y batimos. Añadimos sal y pimienta.
- 5
Sacamos la masa y volcamos en ella la meZcla de la sartén. Y encima ponemos los huevos y nata batidos. Como a mi marido no le gusta el queso de Cabra, pude 4 rodajas de queso en una mitad. Espolvoreé eneldo y pimienta.
- 6
Lo metemos al horno a 180/200 grados en la parte de arriba durante 20 minutos y luego lo bajas a la parte más baja del horno durante otros 5 o 10 minutos (al menos así va en mi horno). Pero hay que ir vigilándola.
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Una vez veamos que esta tostadita, estará hecha!! Listo para disfrutar!! Se puede tomar caliente o fría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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