Paso a paso
- 1
Colocar la levadura en un recipiente chico, cubrirla con el azúcar y la leche tibia, dejarlo leudar en un lugar tibio
- 2
Colocar en un bol la harina tamizada con el azúcar y la ralladura de limón. Aparte, mezclar los huevos con la leche.Incorporar esta mezcla y la preparación de levadura a la harina, y último la manteca en forma de copos
- 3
Y comenzar a amasar (queda como la masa de brioche). Dividir la masa en tres bollos y a cada bollo agujerearlo en el centro con el codo formando así la rosca. Colocarlo en molde
- 4
Decorar con la crema pastelera, (paso 7 procedimiento de la crema) con una manga de boquilla rizada y pincelar con huevo las partes que no tienen pastelera
- 5
Cocinarlas en horno moderado precalentado por 30 minutos
- 6
Una vez frías espolvorearlas con coco
- 7
Para la crema pastelera: mezclar los huevos y las yemas con la fécula, la harina y el azúcar
- 8
Calentar la leche y antes del hervor volcar una parte sobre los huevos
- 9
Batir bien y volcar el resto de la leche para llevar todo nuevamente al fuego
- 10
Revolver continuamente y cocinar hasta que se espese, dejar hervir sólo un momento y retirar
- 11
Enfriar a temperatura
- 12
Agregar chocolate derretido
- 13
Batir el azúcar impalpable, la yema y el limón
- 14
Agregar el glasé y dejar secar para envolver
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Rosca de Pascua fácil y riquísima!!!
Esta receta use en 2019 para hacer roscas de Pascua para vender.. es una masa súper suave, rica y esponjosa. Se las recomiendo!! Saluds . Yaqui
-
Rosca de pascua muuy rica
No solo para pascuas sino para cualquier día con unos ricos matea. Si lo desean se puede rellenar con dulce de leche o pastelera
nenu_1490 -
Rosca de Pascua, deliciosa, fácil y económica
Nunca me he quedado conforme con las Roscas de Pascua que he hecho, entonces como la receta de las facturas fueron probadas y aprobadas, me dije: y si hago la misma receta? y entonces así lo hice, la verdad salieron muy buenas, dulces, húmedas, esponjosas y sobre todo sin mayor esfuerzo. Bueno aquí está mi versión de masa para participar en este Concurso de Semana Santa.
-
-
Rosca de Pascuas esponjosa (económica y muy rica)
Recetas de rosca de Pascua húmeda, esponjosa, económica y muy rica
-
-
Rosca de Pascuas 💯 #rica 😋 #fácil #rápida #superliviana
Es una de las masas más ricas aunque la cómo solamente para estás fechas por mi Diabetes .Un gustito qué me doy.La persona qué pueda comer hágala...
-
-
-
Rosca de Pascuas riquísima!!!
Para hacer la crema pastelera, hay un montón de recetas y videos caseros en las redes sociales. Es bastante fácil de hacer.
-
Rosca de Pascua
Con esta masa salen dos roscas grandes o tres chicas...es importante dejarlas descansar en un lugar calentito....cuanto más tiempo las dejamos más van a leudar
-
-
Rosca de Pascua🐰
La idea no era utilizar un relleno pero dado a que quedó seca tuve que improvisar 😅😅😅 Para evitarlo sería mejor hacer dos roscas con estas mismas cantidades y quizás algún más de crema pastelera.
-
-
Rosca de pascua con crema pastelera
Las roscas de pascuas son típicas de Semana Santa en Argentina. Se preparan como las roscas de reyes. Son muy ricas y no pueden faltar en el domingo de pascua. Esta rosca de pascua lleva crema pastelera y frutas confitadas.
-
Rosca de Pascua♥
Esta receta es muy especial porque es la primera vez que la hago y la verdad que las roscas salieron riquísimas, toda la familia contenta!
-
Rosca de Pascua
Salen 4 Roscas de 500 gr cada una aproximadamente Video receta Matias Chavero https://youtu.be/SizF2ADd0uc
-
Crema pastelera para decorar roscas de Pascua o Reyes
#cocinadesemanasanta Como no podía ser de otra manera hoy preparé en casa las roscas de Pascua para disfrutar en familia. Y que sería de las roscas de Pascua o Reyes sin una buena crema pastelera? No puedo ni imaginarlo ! Acá les dejo esta receta fácil, riquísimas e ideal para decorar 2 roscas de 500 gr cada una.
-
-
-
Rosca de Pascua
En este domingo de Pascua les traigo una nueva receta para que pueden hacer y disfrutar en casa con familia.Ante cualquier inquietud no dude en dejar un comentario y lo estaré respondiendo a la brevedad.
-
-
Rosca de Pascua
Las Pascuas es la fiesta que más me gusta festejar. Por eso les paso esta receta , para compartir la típica rosca.
-
-
Rosca de pascua/navideña
Es muy rica ideal para el mate o el te parese larga pero veran que solo es la explicación no demorarán ni 20 minutos en hacerlas paree mucho porque esta la receta de la crema pastelera incluida espero les guste besitos..
-
-
Rosca de pascua
Fue una gran alegría realizar esta receta!!! Queda riquísimo y hermosas Roscas!!! #CocinaDeSemanaSanta
-
Rosca de Pascua. ❤️
Rinde 2 roscas de 500 gr o 1 rosca grande como la que hice yo.Tuve algunos inconvenientes :( me salió medio chueca jajaj y la decoración no tenía los instrumentos para hacerla más prolija, pero lo importante es que de sabor está riquísima y la hice con mucho cariño. La receta de la rosca es la de Osvaldo Gross y la de la pastelera utilicé la de Matias Chavero, con la diferencia de que yo no utilicé azúcar, si no que usé stevia.
Más recetas recomendadas
Comentarios