Galletas de avena y chocolate
Receta muy rápida de preparar y que gusta a todos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Fundir la mantequilla y mezclarla con la avena. Reservar
En un bol batir el huevo con la sal y el azúcar. Añadir la harina y la levadura después de tamizarla con un colador. - 2
Por último, agregar la avena que tenemos reservada, la vainilla y el chocolate. Una vez que todos los ingredientes estén bien integrados tapar el bol con un papel film y dejarlo en el frigorífico durante 15 minutos, de esta forma la masa será más manejable para formar las galletas.
- 3
Calentar el horno a 180º y colocar un papel vegetal sobre la bandeja del horno, ahora coger montoncitos de la masa y formar unas bolitas que dejaremos sobre la bandeja, quedan muy bien de un tamaño pequeño, como una trufa más o menos.
- 4
Cuando están todas listas colocar otro papel vegetal sobre ellas y aplastar con la mano. Retirar este último papel.
Llevar al horno durante 10-11 minutos, comprobar que están hechas levantando una, debe estar dorada por debajo y blandita en el centro. - 5
Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla para que queden crujientes.
- 6
Cuando se pique el chocolate, hacerlo de manera irregular, encontrarse unos trozos más grandes que otros es muy agradable. También se pueden usar las chispas o perlitas de chocolate.
*Salen 25 unidades con estas cantidades de ingredientes.
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