Cupcakes de zanahoria

Riquísima de sabor agridulce, especial para acompañar en una merienda.

Un bizcocho con una textura un tanto pesada pero sabrosa, pero no nos quedemos pensando que es pesada, manos a la obra!

Sencilla, económica, rendidora, tentadora, sabrosa y rapidísima de hacer, especial para acompañar unos mates.

He estado dos meses sin poder “asaltar” por problemas de salud en el juego del asaltablogs, pero he vueltooooooooooo.Y lo he hecho con una receta que tenía muchas ganas de hacer.La famosa Carrot cake ya la hice cuando volví de mis vacaciones de New York y desde entonces se ha vuelto en mi casa indispensable, es más es la tarta de cumpleaños que le hace cada año mi hija a su mejor amiga porque es su preferida.Pero yo tenía ganas de hacerlas en cupcakes y cuando estuve chafardeando el blog que nos ha tocado asaltar este mes: Fogones y melones (que por cierto tiene un montón de recetas y no te puedes ir solo con una)lo tuve claro, esta es la mía.Aunque me he guardado algunas recetas más esta ha sido la elegida y tengo que decir que fue un acierto, me salieron 12, y volaron tal como acabe de hacerlas, ¿eso es buena señal no? Jajajajajaja 🙂 🙂 🙂Eso si como ya he dicho muchas veces soy una negada con las masas pero he descubierto que también soy una negada con la manga pastelera, me costó la misma vida ponerlo dentro de la manga y luego solo me salían churrillos, bueno lo he hecho lo mejor que he podido , así que será cuestión de practicar con la manga para que los próximos salgan mejor. #cupcakes #carrot #zanahorias #pastanagas #dulce #Thermomix

Hace un mes hice estos cupcakes de zanahoria para la fiesta de cumpleaños de mi princesas, y les gustaron mucho a todos los invitados. Estaban esponjosos y deliciosos.

Esta es la versión en miniatura de las magdalenas pero puede hacerse en tamaño normal, o en molde de bizcocho, solo habrá que modificar los tiempos de cocción en el horno.

Me encanta la carrot cake y quería probar a hacer la versión cupcake con cheese cream y...🤤😍

Qué mejor que un día otoñal para disfrutar de esta receta. Disfrutas desde que la haces hasta que la saboreas.

El reto de #LasRecetasDeCookpad va a llegando a su fin, como también este 2020, que difícilmente olvidaremos. Esta semana iba de dulces y postres y es por eso que aquí os dejo estos ricos cupcakes de zanahoria y nueces. Espero que os gusten.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=q9qpcwOC9ZRUJLWw

Cupcakes de calabaza. Con esta receta participo en el concurso de recetas de Halloween.

Una maravilla

De mis donuts favoritos... tenía que hacer la versión cupcake y OMG 🤤

Quién me conoce, sabe que un cupcake es un indispensable en mi recetario y este de vainilla es un básico.#EMPLATADOBONITO

Fáciles y riquísimos Cupcakes con frosting de vainilla!!

os traigo estos cupcakes que están bien ricos y suaves, el copete no lo hice como suele ser en los cupcakes, me limite a extender una capa del frosting sobre la magdalena ya que como me llevo yo al trabajo pues era más comodo así.

Sé quesalieron sin copete, pero es que aquí no les gusta que tengan esa barriguita, pero si esta misma receta queréis que tenga el copete, debereis de llevar la mezcla durante una hora a la nevera.

Magdalenas rellenas de fresa con crema de mantequilla y fresa ñam :)

Hacer pequeñas tartas, como cupcakes, normalmente requiere una técnica muy sencilla, la del "frotado". Esta técnica consiste en mezclar los ingredientes grasos con los sólidos antes de añadir los líquidos para formar una masa suave que pueda verterse con facilidad. Con este proceso conseguirá hacer tartas ligeras con una textura esponjosa.

Epoca de melones ¿que tal unos cupcake de melón?

Versión modificada mini pasteles chocolate de @tesa

Una receta ideal de cupcakes sin gluten para tu fiesta de Halloween. Quedan riquísimos y además podrás hacerlos con los más peques de la casa

Cupcakes con glaseado de mantequilla. Un rico postre que satisface al más goloso, os lo aseguro.