Ensalada de arroz
Luisa Acevedo @cook_12201667
Es súper fácil y con menos de 5 mil pesos lo puedes hacer
Ensalada de arroz
Es súper fácil y con menos de 5 mil pesos lo puedes hacer
Paso a paso
- 1
Hervir por 10 min 4 huevos en una olla con agua. En otra olla, freír el arroz con aceite, una pizca de sal y luego añadir el agua hervida para que se cocine. Tapar y dejar cocinar entre 8 y 10 min.
- 2
Posteriormente, colar el arroz en agua fría para detener la cocción, luego mezclarlo en una budinera con el tomate y el jamón ambos picados en cuadros pequeños. Retirar el centro de los tomates previamente.
- 3
En un sartén con aceite, freír mix de pimentones con las arvejas, cocinar por unos minutos y luego agregar a la mezcla de arroz.
- 4
Para la preparación de la mayonesa, procesar un huevo crudo entero y una yema. Agregar aceite, sal, pimienta y ajo a la mezcla y batir hasta lograr una textura cremosa. Agregar mayonesa al arroz y revolver.
- 5
Finalmente montar el arroz con un molde, cortar los 4 huevos cocidos previamente y decorar. Así, ya está lista nuestra deliciosa receta para toda la familia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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chef aficionada colombiana
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